Rafa Costa e Silva

Dono de uma Estrela Michelin, Rafa Costa e Silva começou sua carreira em 2003 no The Culinary Institute of America, em Nova Iorque, onde morou e estudou até 2007 e à época trabalhou para Jean Georges e René Pujol.
Em 2007, Rafa foi para a Espanha para trabalhar com Andoni Luis Aduriz.  Em 2014, já de volta ao Brasil, abriu o Lasai, e desde 2015 está listado entre os melhores restaurantes do mundo e da América Latina. 
Em 2020, integrou o time do Mestre do Sabor.
Também em 2020, com o advento da pandemia da Covid-19 e o período de quarentena, o Chef lançou o Lasai Empório,  serviço que entrega kits gastronômicos.